Resep Masak Versi Jajanan

Resep Nasi Goreng Spesial 

santeaja.com

      Bahan yang Digunakan

• 250 gram nasi putih, jangan pilih nasi goreng yang terlalu pulen.
• 1 butir telur ayam
• Minyak sayur secukupnya

  Bumbu Pertama

• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 butir bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabe merah besar, cuci bersih kemudian iris tipis
• 1 sdm irisan daun bawang
  

  Bumbu Kedua:

• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

  Cara Membuat Nasi Goreng Spesial

  1. Siapkan bahan bahan yang di gunakan untuk membuat nasi goreng tersebut.
  2. Siapkan wajan dan minyak panas, setelah minyak tersebut panas maka anda dapat menumis bumbu untuk nasi goreng yang telah di siapkan. Bumbu di tumis bawang merah yang telah di siapakan, setelah aromanya tercium maka masukan bumbu nasi goreng yang telah di haluskan.
  3. Tumislah hingga bumbu matang, setelah itu masukan telur yang sudah dikocok dan orak arik hingga telur berbentuk kecil-kecil memisah dan bumbu pun merata.
  4. Masukan nasi yang telah disiapakan dan aduk hingga merata kembali.
  5. Tambahkanlah bumbu bumbu kedua, perlahan dan sedikit demi sedikit.
  6. Orak arik hingga bumbu merata dan nasi terpisah satu-satu.
  7. Angkat dan sajikan pada piring saji.

• 250 gram Tepung Ketan
• 50 gram Tepung Beras
• 1/2 sdt Garam
• 3  sdt Air Kapur Sirih
• Pasta Pandan secukupnya
• Gula Jawa 
• 1 butir Kelapa yang sudah diparut
• Air

• Campur kelapa parut dengan garam kemudian kukus kurang lebih 15 menit.
• Angkat kemudian dinginkan.
• Campur tepung ketan, dan tepung beras.
• Setelah sudah tercampur rata, masukkan air kapur sirih, dan air yang telah tercampur dengan pasta pandan.
• Uleni hingga benar-benar kalis dan bisa untuk dibulat-bulat.
• Kemudian dalamnya diisi dengan gula jawa yang telah diiris kecil-kecil.
• Rebus kedalam air yang mendidih hingga mengambang lalu angkat tiriskan sebentar.
• Kemudian guling-gulingkan pada parutan kelapa yang sudah dikukus.
• Siap dihidangkan...